前言——壶之可人在于能语
紫砂壶的历史虽然比不上越窑、建窑、定窑等唐宋时期的著名茶器,但自创始就备受茶人推崇,在短短不到百年的时间内,便在以茶为国饮的中国,搏得「世间茶具称为首」的美誉。如明万历著名文学家袁宏道在其笔记《时尚篇》就记载:「近日小技著名者尤多,然皆吴人。瓦瓶(
紫砂壶)如龚春、时大彬,价至二、三千钱,龚春尤称难得。」明‧李渔︰「茗注(泡茶之器)莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。」又「壶必言宜兴陶,较茶(评茶)必用宜壶。」称颂宜兴
紫砂壶是最为理想的注茶器。
进入了盛清,
紫砂壶的身价与日俱增,如康熙二十五年徐喈凤《宜兴县志》:「供春制茶壶……名公巨卿,高人墨士,恒不惜重价购之。继如时大彬,益加巧价愈腾。」干隆的吴骞《桃溪客语》:「阳羡磁壶,自明季始盛,上者至与金玉等价。」周澍《台阳百咏》:「供春小壶一具,用之数十年,则值金一笏。」同治时期(1862-1874)日人奥兰田《茗壶图录》:「明制一壶,值抵中人一