茶要新，酒要陈。春天万物更新正是春茶上市好时节。每年的五一节前后也是春茶上市的旺季。为探得头手春茶信息，笔者走进了五邑地区最具规模的茶庄杨聘号。正好茶庄首款明前春茶新品上市，世界茶文化交流协会副会...
“茶要新，酒要陈。”春天万物更新正是春茶上市好时节。每年的五一节前后也是春茶上市的旺季。为探得头手春茶信息，笔者走进了五邑地区最具规模的茶庄杨聘号。正好茶庄首款明前春茶新品上市，世界茶文化交流协会副会长，云南勐海杨聘号负责人林君励先生从云南茶厂过来视察，便向他请教了一番。
据悉，普洱茶作为现今市场上最受欢迎的茶品，成品一般要到五月中旬方可制出，杨聘号能如此迅速推出春茶成品，不仅是得益于云南自有茶叶基地与工厂的优势，更重要的对侨乡茶市的重视。林会长说“五邑地区是他们公司做直营连锁的首个试点地区，侨乡的茶友会喝茶也懂茶，对杨聘号这个云南来的老字号也特别支持，所以压着经销商的订单产品先不做也要为侨乡茶友喝头啖汤优先生产茶品，他表示杨聘号的春茶可以说是全国普洱茶行业最早的成品普洱。
为何春茶让人争先恐后品尝呢？“春茶分三个时段采摘的，3月15日到清明前为一时期，清明后到4月20日为第二期，4月20日到五一为第三期的春茶品质最好，而且第一时期价值最高。”林会长介绍到第一时期的春茶刚经历半年冬季的修生养息，虫害少，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，特别制作成生普洱茶原汁原味、香气足、回甘好、收藏价值高。
“今年普洱茶平均涨幅在30%到40%左右。而个别名山如班章茶涨幅可达到80%甚至翻倍。”林会长表示，今年的平均涨幅还算可以接受，而个别名山涨幅还是比较厉害，但也侧面表明市民对普洱茶品质和口感有所提高，追求名山大树茶所致。
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