民国茶商郑鉴源的传奇故事茶叶加盟

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民国茶商郑鉴源的传奇故事茶叶加盟

作者:未知更新时间:2015-01-16 来源:中国普洱茶网【字号: 大中小】浏览次

2015-01-15 15:51:01 来源：鸿怡泰老茶号作者：佚名点击：0 投稿

　　【一百年的执着只为一杯好茶】

　　——谨以此文，献给我的同村前辈郑鉴源

　　（本文作者系郑鉴源同村后人）

　　我家在婺源秋口镇沙城李村。记得很小的时候，村里老人经常提起一个名字：“郑鉴源”，并伴随有各种各样的传说。我爷爷十五六岁就跟着他斟茶倒水，所以很多事都是爷爷跟我说的。

　　首先还是说一下郑鉴源的祖上是如何发迹的吧。

　　郑鉴源的爷爷以前是一帐房先生，在秋口渔潭帮一茶商干活。当时他看到外贸茶叶赚钱，于是自己单干，但盈利不多。有一次，他接到一笔大单，于是借钱从老家弄了一批茶叶去上海。

　　可到上海后，由于长途运输加上保管不善，茶叶返潮。最主要的原因是当时是水路运输，茶叶进水了。当时英国商人不要他的茶，并且要罚他的钱。这下倒霉了。古话说货到地头死，这个时候真是寻个把茶叶烘干的地方都没有。再想想欠家乡人一大笔钱，他当时真想一下子跳到黄浦江里一了百了。

　　正值阴历四月，上海的天气还是有点凉，同村去的八个伙计由于天冷，缩成一团在茶箱下睡觉。但此刻茶商郑是心绪烦躁，在码头边踱来踱去。尿急，在码头边解手，突然背后传来奇怪的声音：“onetwothreefour……”，当时茶商郑还以为遇到打劫的，连连摇头，口中说“我没钱我没钱”，连头都不敢回。后来当听到“eight”时，还以为是要他的头，赶紧点头，因为当时那洋人报到此数字时声音已是很大很气愤。

　　茶商郑后来回忆说，他当时心中那个怕真是说不出来。心想钱没赚到命还是要的，可不能把命丢在上海。后来他听到后面没什么反应了，回头一看，看到两个外国人和八个伙计站在身后。他当时很气愤，当场骂人：“你们这些变不全的，外国人站在我身后也不跟我说句，骗我认为是打劫的，差点把我急死！”

　　再说这两个外国人，一个做摩洛哥一个做英国茶叶生意。当时由于采购不到茶叶而心急，于是报出高价八英镑一公斤茶叶，而当时茶商郑的茶叶合同价才不到六英镑，于是皆大欢喜。郑家开始有了第一桶金。茶商郑后来说，真是这堆小便救了他。实不相瞒，如果正经谈，亏本他都愿意卖。

　　经过此事以后，茶商郑觉得在上海发展很有前途。于是扎根上海。他生有一子叫郑焕章。郑焕章生有两子，郑德源、郑鉴源。

　　好了，现在我要说的是郑鉴源如何把婺源茶叶推向上海，推向全国，推向全球的吧。

　　当时的实际情况是婺源绿茶全世界卖，就是没有一个叫得响的品牌。同时以中低档茶为主。而且婺源的茶名声并不是很好，质量参差不齐，为什么呢？比方说，有人为了茶叶绿好看，就在初制茶时加了些稻草灰；为了茶叶线条紧，加了白糖，从而影响名声。

　　二十多岁的郑鉴源踌躇满志，他对自己提出了几点要求：第一，一定要有自己叫得响的品牌，没有自己的品牌，就只能给别人做嫁妆；第二：一定要拿下上海市场，拿下了上海市场就等于拿下全国市场；第三：一定要走高端化道路。做低端市场永远没有前途。于是一场弘扬婺源绿茶的战役打响了。

　　1922年他在上海宁波路和南京路创办了今后扬名世界的上海百年老字号：鸿怡泰润记茶号；有了自己的品牌：双狮地球牌。在鼎盛时期，员工达到四千多人，绝大部分都是婺源人。光在上海的员工就有二千多人。当时的上海人以喝双狮地球牌茶叶为荣，就是现在的上海老一辈人还是对上海自鸣钟的鸿怡泰茶庄印象深刻。

　　由于郑鉴源一心要占领上海茶叶市场，所以他的茶叶价优质优。很快就占领了上海的大部分市场。但毫无疑问，此举已侵犯了很多茶商的利益，所以很多茶商开始反扑了。

　　有一天早上，我爷爷在客厅里打扫卫生，一个经理急冲冲地跑过来说：“不好了，不好了，出事了。老板醒了没？”我爷说：“什么事如此惊慌？”那经理说：“你说奇不奇怪。那个存放毛茶的仓库锁得好好的，今朝伙计拿去加工，那茶都水一滴”。说话间，郑鉴源出来了，了解了一下情况，说了一句：“你带我过去看看。”

　　检查下来淋了水的有五十担左右。这个仓库放的都是好茶，本来这也不是什么大事，精加工时烘烘干就是，然后掺到低档茶里去。但偏偏就在这个时候有很多记者冲进厂采访。显然是遭人陷害了。郑鉴源脸色很难看，说了一句，“这茶不要放进仓库了，先放在外面”。临走时跟经理说，“你带记者去仓库，让他们看看。不然，别人还以为我们的茶全部淋水了呢。”

　　回去后，郑鉴源马上召开会议。毫无疑问，此茶再加工是不可能了，那是授人以柄，定要公开处理。

　　第二天，上海报纸刊登了此事。报纸上说是近百担，显然有误。

　　郑鉴源说：“你们把茶叶拿到鸿怡泰茶庄去。千万不要放在茶厂烘干。你们当着顾客的面把茶烘干。”然后他和报社交涉。

　　写到这里，很多人不了解事情的严重性。当时的茶叶由于运输包装等原因，茶叶湿了是很正常的事。一般是重新加工一下掺入到别的茶叶里去，这是当时行业潜规则。之所以说潜，是因为此事只能做不能说，客户问起也不能承认。就象我们现在一样，一定要说我们的产品纯天然，经过十八道检验，六十道工序，绝对对消费者负责之类的神仙话。如果谁承认了，或被人家暴露了，那你在这个行业就难混了。很显然，这一次是同行要整他。

　　第二天一早，鸿怡泰茶庄门口排起了很长的队伍，附近的行人也闻到了那诱人的茶香。因为此时伙计们在门口搭起了十几台烘锅，用手工烘茶呢。墙上贴着告示，大意是：由于本厂员工疏忽，造成茶叶淋水，本着对消费者和市民负责的精神，本公司决定把此批茶叶烘干做成茶枕，免费送给市民。

　　注意是茶枕，就是把茶叶烘干装进小布袋做成枕头。人们争相疯抢，然后回家品尝，觉得这么好的茶叶公司都不掺着卖，而是做成茶枕送给市民，这茶叶质量，这职业道德，这企业社会责任真是没话说。此事一直延续三天，报纸不断刊登。之后一传十，十传百，口口相传，鸿怡泰茶名声大振，在很短的时间内占领了上海高端茶市场。

　　随后郑鉴源召开公司会议，查出内鬼。是一外地员工受别人指使干的，郑当时就说了句，从现在开始，本公司员工一律用婺源人，如果婺源员工对不起本公司，那么此人在上海无法立足，在婺源他也无法做人。同时告诫公司管理人员，遇事少惊慌，要尽量化危为机。

　　上海市场拿下后，国内市场也做得风生水起。但国外市场不温不火。于是郑鉴源决定去美国费城世博会参展，那年是1936年。

　　到了美国，展位是中心位置，场面也很大，就是参观的人少，下订购单的更是几乎没有。怎么回事？郑鉴源跑到其他展商那里看了一下，才发现问题！原来是茶叶外包装太土了，就连印度、斯里兰卡这样的国家他们的包装也很漂亮。中国有句古话：金玉其外，败絮其中，就是说要重内轻外。但人家外国人对此不感冒，怎么办？难道花了这么大价钱来美国就一无所获、空手而归？

　　有人说，赶快去做包装盒呀。但那时没有电脑可以下载，而且展会时间很短不允许。怎么办？郑鉴源突然灵机一动：有办法了！真是世上没有做不好的事，只有做不好事的人。

　　郑鉴源对我爷爷说：“跟翻译一起到街上去买个电风扇来。”买来以后拆了一个木茶箱，稍微改造了一下茶箱和电风扇，然后我爷爷手工在那里摇呀摇。翻译在那里用英文说：“来，这里搞活动，免费抽奖。”

　　那些外国商人看到动静这么大，都跑过来凑热闹。一时间，抽奖的抽奖，看茶的看茶，看热闹的看热闹，一下子展位前人头攒动。

　　因为茶叶在那里摇，地上都是，茶香飘出来，加上奖品是一包双狮地球牌茶叶，很多客商就当场泡着喝。喝完后就是“good”“good”的说个不停，在一片“good”声中，订单象雪片一样飞来。双狮地球牌茶叶也捧回了1936年费城世博会茶叶甲等大奖。

　　经过此事以后，郑鉴源认为茶叶要想名流享用，外包装相当重要。于是请行家设计。那个茶叶罐我见过，造型现代，色彩柔和，文化气息浓厚。上书一对联：风生两腋，香满一瓯。并写有地址，大自鸣钟，就是现在的西康路长寿路，并印有鸿怡泰茶庄字样。

　　新包装一推出，罐装茶放入店铺的第一天，便被抢售一空，市场反响火热。渐渐的，通过不断推陈出新，鸿怡泰最终坐上沪上茶叶行老大的交椅。

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