山东省茶艺学校走进茶市探索特色教学新模式

作者:未知更新时间:2014-09-15 来源:福建茶叶网【字号: 大中小】浏览次

参观特色茶文化体验馆
　　7月8日，山东省茶艺职业培训学校培训部主任薛德全带领该校第48届茶艺班学员，前往济南第一茶市开展特色教学。在原有教学内容基础上，学生走出课堂，参观特色茶文化体验馆，观模茶博物馆，欣赏茶艺表演，加深学生对中华文化的理解和认知，培养学生对中华传统文化的兴趣。
　　此次参观选取了三个特色茶文化体验馆。三个体验馆各具特色，内容突出“生活化”和“社会化”。其中，“闻茶道、品茶香”是学生最喜欢的环节。在茶艺师身边，聆听“茶圣”陆羽的故事，观摩功夫茶的冲泡过程，学员们神思遐想，领略饮茶情趣之意。观摩后学员们以小组为单位亲手沏泡一壶香气浓郁、回味甘甜的铁观音，以最高礼节奉于带队老师，以此感受茶中深含的“人、情、味”。
　　薛德全介绍，体验馆是实现中华文化体验模式的“中枢”，尤其注重在现代语境下展示、讲解中华茶文化的故事，注重挖掘和展示优秀传统文化在当今生活中的表征与变迁、内涵与意义。离开特色茶文化体验馆，学员们走进茶博物馆，体验茶叶种植、采摘与制作过程，了解六大茶类与十大名茶、功夫茶艺等。薛德全认为，如今的茶文化交流要突破对惯性思维的依赖，变“以物为本”为“以人为本”。体验不是参观更不是旅游，参与者应通过身临其境、学教结合、互动体验、文化接触等达成文化理解，凸显人的交流。“这个场馆具有教学浸濡的要求和功能，绝不是一个空间扩大了的教室。它应该做到分层次有内涵，能讲解有故事，可操作有意思，利参与有收获。它应该做到发挥茶艺学校在民族文化创新中的作用，以教育的方式，实现文化的功能和社会的价值。”
　　为丰富教学内容，山东省茶文化协会、省茶艺职业培训学校高级茶艺师周立华专门赴上海求教茶艺大师乔木森，学习了香艺表演。只见她穿着一身素雅的汉服，双膝跪在蒲团上，面前的香席摆设简洁素雅。伴随着轻柔舒缓的音乐，周老师为学员们进行礼佛香会的表演，点香、插香、闻香，全程动作轻柔优美、不紧不慢，使得在场观众都沉浸在一种宁静祥和的氛围中。表演结束后，周老师又为在场学员们具体讲解了香艺表演过程中需要注意的一些细节。
　　薛德全介绍，第48届茶艺班学员多为年轻人，以大专生居多，他们在系统学习茶知识，感受中国古典茶文化的同时，掌握新的技能，为将来就业创造更多的机会。

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