问道其二:古树生何如?
薄荷塘,我更愿称它下茶谷。群山静立,溪涧填壑。清塘无影,薄荷无踪,怕是先行者不愿让世人轻易寻得。
山高谷深,此行不虚!过瑶家、入谷底、斜阳芳草,古茶丛生!三十三棵茶树静立东坡,绿意盎然。坡底孤树,枝叶最茂,翠嫩尤甚。1号树,大叶种白茶科是也!
在六十度的崖面上,泼猴回归山林,爬坡探树,状甚顽劣!久远时代成片的古茶林被山火毁掉,又许多年,枯木逢春,竟在残根上生发出新枝嫩叶,繁衍支脉,最高者达数十米,径围三尺,成就今时葱郁茶园。下茶谷的坡地很结实,松软的腐质土上青苔丛生,底下是坚固的花岗石和页岩,陆圣有言:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。野者上,园者次;阳崖阴林,笋者上,牙者次。”地利皆备。
更不易,瑶人谷主的精心看护。此地属瑶家四姐妹所有,采茶制茶,均不假手外人!嫩芽价高,然过度采摘损毁树之精髓根本。管它鲜叶贵贱,兀自循矩采茶!有土豪一掷万金,欲求上树一采而不得!二姐招呼我试试,辣手摧茶,不敢造次!采茶原是个技术活!茶之为害,采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。
暖阳清风,懒卧半坡,看谷主姐妹信手拈茶,浮华若梦!恶小不为,道法自然!不为一时之利,守得山林千年!我等肖小才有这可饮之茶!
问道其三:古树生何物?
这一问有些让人发蒙!古树所生,自然是好茶!却不尽然!茶之为饮最宜精行俭德之人,现如今这醍醐甘露贵不可言,锐不可当,已弃吾等凡夫俗子而去。
是茶而非茶!财富、身份、地位、文化、珍稀!贴上这些标签的又何止薄荷塘?!无数名寨成为城市新贵的饕餮大餐,造就了富足却混乱的山村人家。富贵袭人,山乡破碎的宁静该如何面对?古茶村成了毒品村,茶汤饮尽,留下的无穷遗毒,累世荒芜,却只能由山乡人独自承受!
下茶地中,老树为台,青石作几,野砾搭凳!一把自炒的茶碎,一壶滚烫的沸水,泉韵泠泠,竹影疏风,二姐煮水,我自沏茶,信手饮,随口言。那是最好的薄荷塘,最好的古茶!
古树所生,清茶依然,清饮难再!名贵珍稀之物,趋之者若鹜。繁华尽后,婆娑世界,仅余几许菩提之叶?茶可饮,非常饮!饮时自在,无时随它,不为外物,自得其心!
夕阳西下,该出山了!转身而去,渐行渐远!只是过客匆匆,妄自问茶心空!薄荷塘,下茶谷,珍重安好!
来源:浮生若茶
作者:木石