早上,泡了三种普洱。两个类别的老茶头,一种熟普。分别给它们命名为老茶头A君,这是我一直喝的那种。老茶头B君,这是新买的品种。还有,第三种就直呼其名---熟普吧。
迷上它就愿意为它付出。付出时间付出心情付出劳动,哪怕在一个人的世界。
早上,泡了三种普洱。两个类别的老茶头,一种熟普。分别给它们命名为老茶头A君,这是我一直喝的那种。老茶头B君,这是新买的品种。还有,第三种就直呼其名---熟普吧。
第一泡洗茶。
第二泡紧接着上来。
成色上。一下子就区别开了老茶头与熟普。说实话,以前不能够清晰分辨两者。老茶头的茶汤栗红色中包含有琥珀一样的黄色。而熟普是沉稳的深栗色。这种色差很微妙。如果不是同时对比很难区别。但是,当茶端上来放在一起便会发现:两杯老茶头一个色度。熟普又是一个色度。可谓一目了然。由此又搞清了一个概念。行家为什么并不把老茶头纯粹归类到熟普。也许,首先的这种区别就是从茶汤开始的。因为,第一,老茶头和熟普都经过发酵的过程,老茶头作为熟普的副线产品,外观上一个颜色。第二,不是同时品尝,很难从单独的茶汤色泽上把两者区别开来。尤其对于外行。
口感上。我的这款熟普,有一种入口即化的感觉。并且于吞咽后瞬间满口生香。它的余韵该是回甘。口内有若有若无的甜味。至喉既至。还形不成喉韵。比之于老茶头茶气偏薄不够醇厚。当然这是比较而言。如若没有老茶头,这该也是一款活色生香的好茶吧。
再品老茶头。心生感慨,这是一种很特殊的滋味。不甜不香不涩。仔细品尝也没有那么鲜明的回甘或者喉韵。而是润滑,醇厚。尤其那种醇厚的感觉。若是把各个茶品比如滚滚红尘的话,其它各茶就象抓人眼球的视觉艺术。要么以形胜要么以色胜它们使出浑身解数想在第一时间抓住茶客的眼球。老茶头则不然,它反其道而行,临危不惧。外形上麻衣鹑服其貌不扬。然而它征服的是你的内心。那种醇厚的感觉就象面对一个历经沧桑洞穿世事的智者,饮之令人感动。或者说它带给你的,是一缕心香!