数千年的历史积淀也令宜宾茶俗丰富多彩,宜宾茶歌有《月亮出来茶籽生》、《采茶采得口儿干》、《采姐妹茶》等,如宜宾县商州的《薅秧歌》中唱道:“二月采茶茶发芽,哥哟莫想就吃它。等到三月清明后,妹儿上坡来送茶……”茶对联有“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一碗酒来”等。
宜宾还有一些与茶相关的传说故事。如筠连县联合苗族乡的《茶小伙与盐姑娘》的故事,反映了青年男女对自由恋爱的向往;珙县孝儿双田村的《玉香茶》传说,反映了人们对恶徒的憎恨;还有江安县《酽茶解毒》的故事以及屏山县《药王的传说》等等。这些扎根于民间的茶故事,相传甚久,影响深远。而历代文人对宜宾茶文化的偏爱及宜宾深厚的茶文化资源,也为今天宜宾茶叶产业及旅游等相关产业的开发留下了宝贵的资源。
茶馆:草木间看人生乾坤
据史载,在唐代,宜宾只有茶水摊,路人渴即饮之,多出自士人义工的善举。宋代“茶马互市”在宜宾兴起后,有了专门售茶冲饮的“幺师”和迎送的“堂倌”,茶厅里有鲜花和名人字画作装饰。清代曲艺进入茶馆,柜台上方挂有艺人曲目牌,供茶客在雅间点唱。
过去有俚语云:“讲道理去尚志”,“听玩友去商余”,“买棉纱去南轩”,“买丝绸去笃祜”,“听清音去小北街茶楼”,“买山货去小南门火神楼”……这些都是当时宜宾茶馆的写照。
朋友相邀于茶馆,歇歇脚,解解渴的有;扯把子摆龙门阵,传播小道消息的有;做生意、谈交易买卖的有;专门来娱乐消遣,看曲艺、听评书、吼玩友的有;伦公道,调节邻里矛盾的有;把茶馆作为民间组织联络场地的有……小小茶馆,真是五花八门,看尽人间百态。