基于行业未来发展前景,业内已有企业或者更多新进入者势必会做出利于自身发展的策略,高端化就是其中之一。
高端
奶茶对于企业而言是机遇与风险并存的策略。机遇在于饮料企业可以通过高端产品引领消费者需求,正如手机行业的苹果一般创造自己的王国,并且还可以在原材料压力日益增加的情况下提高利润水平;风险在于价格过高难以获得消费者的认可,因为普通
奶茶价格集中在3-5元。此外,高端
奶茶还将受到
奶茶店产品的替代影响,因为高端
奶茶的价格已经与现调
奶茶相差无几,两者谁替代谁将直接决定高端瓶装
奶茶的后续发展。
对于高端
奶茶而言,机遇大于风险亦或是风险大于机遇,企业是可以通过其他策略来影响的,主要体现在在产品口感、产品文化、潜在消费群体定位、广告投放平台、终端渠道选择、促销策略等多个方面。产品质量和口感是消费者购买的的重要因素,也是其替代现调
奶茶的关键因素。
高端产品素来都不止于其带给消费者的物质感受,其更加注重于消费者的观念认同,进而形成持久购买力;至于潜在消费群体定位、广告投放及终端渠道可谓是相互影响的,高端产品的消费群体与中低端产品的消费群体存在差别,企业也应该从这三个方面有针对性地进行选择,如此才能有的放矢,增加成功的可能性。
最后是促销策略选择。如何让消费者接受是每一个新产品都必须面临的难题,高端产品需要更加谨慎。统一高端
奶茶采用“加1元多1件”的方式进行营销,未来一旦促销结束,价格上的巨大差距使消费者能否继续购买成为一个未知数。