2013年下半年国内两大饮料巨头农夫山泉和统一先后推出两款高端奶茶产品，掀起了国内瓶装奶茶的高端化之路。农夫山泉推出的高端奶茶是旗下首款瓶装奶茶产品—“打奶茶”，终端零售价为8元/320g。外形采用“深水炸弹”形状，有抹茶、红茶两种口味。“打奶茶”已经于10月底上市，其相关广告已经在央视广告平台如火如荼播放，已经得到了消费者的关注。
 
　　统一的希蒂奶茶几乎与农夫山泉的“打奶茶”同时间上市。统一是业内较早开发瓶装奶茶的企业，此款希蒂奶茶定位高端，净含量仅280ml，但是零售价在8元。上市之初，希蒂奶茶在7-11便利店有售，并且采取加一元可再买一瓶的促销方式以获得消费者关注，并培育潜在消费群体。
 
　　中投顾问食品行业研究员向健军指出，总体来看，食品行业内除了白酒行业在去高端化，多数子行业、业内公司均在积极高端化。白酒行业去高端化主要是因为国家限制三公消费所致，白酒行业亟需回归大众消费。而其他子行业内企业如啤酒行业、乳制品行业、矿泉水行业等积极布局高端化，主要是企业欲以此来提升自身利润水平。农夫山泉和统一相继推出高达8元的奶茶产品，与食品行业的普遍趋势相一致。
 
　　食品行业的高端化一定程度上建立在消费升级的基础之上。因为近几年国内经济发展迅速、居民收入水平不断提升，居民对食品的需求或不满足于数量而更加注重品质。不过高端化也有可能是饮料企业稳固自身地位或者成为新进入进入市场的方式之一。
 
　　近几年瓶装奶茶得到了饮料企业的广泛关注：一方面，香飘飘、优乐美等杯装冲泡奶茶培育了消费者对奶茶的消费习惯，但是存在冲泡较为复杂等制约因素；另一方面，对于统一、康师傅等饮料企业而言，传统的红茶、绿茶等茶饮料的市场已经非常成熟，需要通过新的产品支撑业绩的增长，瓶装即饮奶茶可以借助冲泡奶茶奠定的消费基础快速发展，因而成为饮料企业的追逐热点。
 
　　统一企业是饮料业内较早开发瓶装奶茶的企业之一，凭借市场进入优势在奶茶领域享有龙头地位。然而统一奶茶的良好表现迎来了其他饮料大佬的觊觎，随后康师傅、银鹭和华润等企业先后推出自身的奶茶产品，一时间行业内竞争激烈程度陡增。激烈竞争之下，各大饮料企业必将推出新品、营销等新策略，在新策略的推动之下，瓶装奶茶市场有望进一步扩容。