为确保六安瓜片的品牌优势,裕安区为六安瓜片建立了"身份证".
一是为六安瓜片建立指纹图谱库,明确每一叶瓜片的原产地,从源头上确保六安瓜片的独特性与优质性。二是采取根施和叶面喷施两种培育方式有计划的培植富硒、富锌等有机健康茶。三是对产地周边环境、气候、土壤进行检测分析,建立基地基础信息资料库。四是推进瓜片的标准化生产,使瓜片的生产过程可控,流通过程可追溯。五是针对六安瓜片储存、运输过程中色香味等品质保持难、瓜片采摘周期短、劳动力短缺等问题,对瓜片进行深加工,提取茶色素、茶多酚,生产茶饮料、茶食品、茶调味等瓜片衍生产品,延伸瓜片产业链条。