目前,北京作为茶叶的主销区,茶叶消费人群对茶叶市场的需求又在不断地提高,茶叶市场的综合型人才却是非常短缺。针对茶叶市场现有局面,应当让综合人才在边学边实践中成长。
国际茶业科学文化研究会副会长于观亭先生曾告诫年轻茶人:“茶叶市场上的合格人才,并不是只掌握一或两项制茶技能或在茶叶销售方面拿几次第一,而是根据茶叶市场的需求,用科学的方法去不断地学习新知识、新技能,争做茶叶市场多面手和综合型人才。所以,一定要学会活到老学到老。”
中国茶类划分有多种方法,根据加工方法不同和品质的差异变化,以及每种茶功效不一的情况,作为茶叶市场人才,在具备了相应素质和基本技能之后,还要加强本职之外的关于茶的专业知识和经验。
此外,茶叶市场上的各个岗位职能可以进行互学,比如茶叶营销人员除了研究营销心理学,积累市场销售经验,还可以学一学制茶工艺,了解一下制茶流程;制茶人除了研究制茶工艺之外,可以研究一下种茶等技能。