观点二
盈利艰难
实体茶店须转型
谈及当前茶企实体店的困境,与会人士最为感慨的便是实体店盈利困难,尤其是单品牌的实体店。“实体店容易沦为高房租的牺牲品,成为房东的打工者,一线城市一个店面月租动辄几万元,像金骏眉这样的高端产品也必须每两天销售1斤产品才能维持店面成本平衡。”黄健明说,而且加盟店终端形象和终端价格难以控制,对公司政策执行上会有一些折扣,造成价格不统一。再者就是,实体店人员流动大,给公司带来两个潜在风险,一是培训风险加大,二是人员流动带走公司机密。他认为,专卖店经销商缺乏推广思路,缺乏有效的推广策略,很多还是等客上门。
浓真名茶总经理朱志雄表示,“微时代”下,各家茶企的实体茶店都处于同一个水平线上,大家都是新手,没有现成的经验,如何融入微时代,借助微工具,获得微市场的成功均需要摸索与积累。王晓君认为,传统实体店的传播效率比较低,“这是门店销售的一个短板,造成很多顾客认名茶不认名牌。”而微营销的导入对传统门店的品牌宣传与运营可以说是个机遇,有助于提升品牌的知名度与美誉度。黄健明说,传统门店的员工培训只是注重产品介绍、服务态度、销售技巧等方面的培养,“微时代”下,如何做好员工微营销的推广与培训是个重要的课题,要做好团队的建设与培养才能真正把微营销落地并做好。