一、由单一茶店向茶综合体店面经营转型
茶行业连锁经营一定是由单一的产品销售向品茗、休闲、商务会谈等综合经营的模式转型。转型不是对茶店硬件大规模改造,而应该从软件上着手,在服务上下功夫。目前国内茶综合体形式的店面还是有不少的,但在走连锁经营模式的还不多。就目前国内茶行业来看,铁观音、普洱茶、毛尖等品牌连锁店还停留在产品销售上。虽然有的品牌企业成立有旗下会所,但经营的盈利性还是有待提高的。
二、由单品类向多品类产品进行升级
目前茶叶的品类很多,知名的就有六大茶类,品类更是数不胜数。具有代表性的品牌性企业基本都是走单品类起家的,也就是之前生产毛尖的只卖毛尖,生产铁观音的只卖铁观音。站在消费者立场来看,在一个茶店里应该什么茶都能买到。单店拥有多茶类、多品类势在必行,有的企业已经在这样经营。产品向多茶类、多品类整合营销是茶行业连锁经营的发展趋势。