台中市副市长张光瑶与张景为、台中市茶艺促进会理事长李以德等人一同为大水缸注入茶水,为为期4天的茶产业博览会揭开序幕。张光瑶表示,以前喝茶后会睡不着,听人说喝好茶就不会有睡不好的问题,试验后果然发现喝到好茶会睡得香又好,喝了好水、好茶叶泡出的茶,一整天都觉得舒服。
张景为强调,台湾喝茶的文化至少有200年,人类喝茶文化更达数千年,茶的文化不断有多元发展,这场活动就是聚集来自全台各地的优质茶产业,不只提供最好的茶,也配合茶具等接口设备,茶产业其实就是结合农业、观光与文化、艺术、美感。
主办单位指出,台湾茶国际闻名,但许多台湾人不知道,这项活动就是盼推广台湾茶,结合素食、佛具展,今年共有250家厂商、400个摊位展出相关产品,预计4天展期能带来高达5亿商机。
除了昨天的开幕活动,今天在展场内还有斗茶比赛,邀集各路茶艺好手现场切磋茶席创意及茶事礼仪,下午并有茶服走秀,明天更将举办日本煎茶道表演、老茶质量评鉴与台湾茶文化产业国际论坛,盼藉由活动提升台湾茶产业的发展。