好茶的境界，无穷大

　　做茶，还需要勇于攀登，敢于尝试，不断创新。神农可以尝百草，茶人也要尝百茶。杨先生感叹做茶的过程也是一个艰难的过程，要找到好的茶，试茶是非常有必要的环节。他会因尝到好茶而欣喜若狂，也会因尝到劣品而觉得可惜，这是一个“痛并快乐着”的过程。创新，还是一种优化，为了让自己的茶口感更好，甚至还需要远渡重洋，去看看别人家的茶好在哪儿。

　　喝茶间隙，我们试着请教杨先生判断茶的标准。他认为，就像普洱茶的归类一样，它是黑茶还是什么茶？至今还没有一个公认的标准。所以，茶最基本的就是要口感好，安全不变质。茶水的神奇功效，也是人们爱它的一大理由。

　　传承，顺其自然的追求

　　茶，该如何传承呢？

　　在杨先生的家里也有90后，一般人看来，出生在茶人的家庭，一定从小就开始培养他们对茶的热爱。而杨先生告诉我们，90后们是个性张扬的一代，什么时候喜欢什么，他们自当有一个自然的过渡，不需要任何人进行强加。

　　他追求的是一种自然的传承，“当有一天，孩子说我不想喝可乐了，想喝茶，那，便是时候了。”对于茶，特别是普洱茶的前景，他还是充满希望的。“这不，茶园里的茶农们已经不再仅仅是年迈的老者，而是充满朝气的年轻一代……”

　　随着夜色的到来，跟杨先生喝茶、讨教的过程也结束了。寒暄一阵，我们走出中吉号在古玩城的店，再次步入闹市，耳朵已经将嘈杂声自动屏蔽掉，脑海中浮现杨先生不断回忆的那个画面：那座不变的凉亭，那不变的家乡水；那只不变的泥炉，那不变的家乡茶；还有，回到那儿的那个人，历经沧桑，初心不变……

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