• 福音山:茶叶淡季旺销的五点经营策略

    作者:未知 更新时间:2014-10-23 来源:茶叶加盟网 【字号: 】 浏览

      捆绑功能产品,拉拢门店人气。

      策略一:深挖市场需求,推出概念产品。通过茶叶市场的调查研究发现,茶叶的用途一般有三种:一是自己或家庭享用,二是作为馈赠礼品,三是公务场合招待。三者当中,馈赠占据较大的销售比例,而馈赠的销量跟节假日关系紧密。五一长假过后到十一或中秋到来之前,传统的节假日几乎没有,加上天气炎热,茶叶的季节性影响相当明显。因此,如何营造礼品概念,开发细分的差异化市场就显得尤为重要。

      策略二:锁定采购对象,定向开发大客户渠道。除了个人或家庭享用送礼外,大多茶叶采购对象为企事业单位的办公室主任等,通过进一步细分,可以大体聚类为企事业单位的办公室主任和其他管理人员,酒店、大型会议举办单位的采购部门人员,企事业单位的外派机构管理者,而这些采购者采购渠道相对稳定,采购能力较强,因此,企业必须定向开发,尽可能地给其一定的优惠空间和促销返利政策,提供良好售后等服务,扩大销售业绩。

      策略三:捆绑功能产品,拉拢门店人气。茶叶门店日经营业绩不均衡,季节性影响大是行业的普遍特点,用一些店长或经销商的话说,就是做茶叶有的时候很多天都没有一分钱生意,但一年当中,抓住一些重要的日子就够了。茶叶新店开业则更为明显,一般的新店都有一个一年半载的养店期。因此,尤其是炎炎夏日的6-9月,要拉拢门店的人气就成了门店经营者最为头痛的问题。尤其是超市或商场的店中店,在夏季捆绑推出一些提升人气的功能性产品显得尤为重要,比如推出与茶叶有一定关联,清热降火的菊花、金银花、冰糖绿豆八宝等,来吸引普通消费者的光顾,从而拉升门店的人气,达到暖店的效果。

      策略四:发展茶友网络,创新配送服务。以茶会友的时间和空间可以借助互联网和信息技术,进行进一步的虚拟拓展,如企业建立茶友俱乐部网站,提供一些线上的咨询、交流、茶文化推介服务,还可以举办一些线下的茶友品茶比武、茶友纳凉品茶活动,来拓展茶友网络。除此之外,企业还可以创新茶叶购买服务,提供配送服务或网络订茶服务。

      策略五:联动周边茶楼和商户,进行合作推广。茶楼和休闲会所往往茶叶的需求量很大,因此,茶叶门店应该摸清周边的情况,逐家拜访茶楼和会所,直到达成合作为止;另外,联合一些大企业,进行合作推广也是不错的选择。比如与小区会所合作,投递宣传物料,与电信、移动、保险公司、银行等合作,作为客户积分礼品推广,与航空公司等合作,做产品形象推广。
    当然,除此之外,茶叶经营者通过调整渠道政策,加强导购培训,鼓励导购员主动介绍,活化终端陈列布置,增加门店促销活动等,也能较好地带动茶叶的销售。总之,只要走出坐销、静销的传统思路,那么淡季可以不淡,“淡季”同样可以旺销。
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