铁观音蜜茶是由浓香型铁观音陈茶和纯正冬蜜秘制而成

作者:未知更新时间:2014-05-15 来源:海峡名茶网【字号: 大中小】浏览次

[导读]近日，为了做今年铁观音春茶市场情况调查，记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中，铁歌谈到坊间流传的一些与茶相关的秘制特产，引起了笔者的浓厚兴趣。

茶叶购物网5月14日讯近日，为了做今年铁观音春茶市场情况调查，记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中，铁歌谈到坊间流传的一些与茶相关的秘制特产，引起了笔者的浓厚兴趣。

　　秘制特产一：铁观音蜜茶

　　铁观音蜜茶是由浓香型铁观音陈茶和纯正冬蜜秘制而成。忙碌的制茶季过后，勤劳的安溪茶农会挑选一些纯正铁观音，去掉茶梗和碎片，把茶叶包扎好挂在烟囱旁边烘烤或放入烘干机烘焙，将水分蒸发掉，再放进陶制容器里，加入少许盐巴摇一摇，然后将茶叶与上好冬蜜按1∶1.2的比例拌匀，密封后阴凉储藏，大概一年后就可以冲泡饮用。铁观音蜜茶在安溪已有数百年的历史，一直是民间降暑消胀、清热解毒的上好土药方。需要注意的是铁观音蜜茶应当避光、阴凉、干燥保存，冲泡时必须用温凉开水，且不宜与葱、韭菜、豆腐同食，糖尿病患者与腹泻者也不宜大量饮用。

　　秘制特产二：柚茶

　　“柚茶”又名“成功茶”，由优质沙田柚俗称文旦和上等乌龙茶精制而成。作法是将柚子切开上部约1/5作为盖，掏出柚子肉，将上等乌龙茶叶装入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合复原，放烤箱烤干或通风处悬挂晾干，即成。食用时，剖开柚子，取出茶叶，用沸水冲泡饮用。柚茶吸收了乌龙茶和蜜柚的精华，味甘爽口，富含人体必需的多种微量元素和矿物质，具有下气、化痰、润肺之功效，对慢性咳嗽，消化不良等症有很好的疗效。

文章Tag: 茶叶购物网茶叶

上一篇: 选择茶饮料请看清含量

下一篇: 汇源“试水”茶饮料市场以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起

【关闭窗口】【我要打印】

资讯

如何用一杯好茶，触动年轻消费者？: 6月28日，由红餐网、HOTELEX北京展组委会主办，红餐商学院、奥琦玮集团联合承办，吉刻联盟协办的“第19届红餐大会?2018中国餐饮营销高峰论坛”于北京国

云南古树茶乱象频发为哪般？: 每年春茶上市都是茶叶市场最热闹的时节，同时也是茶叶乱象最多的时候。茶山上除了漫山遍野的制茶者和收茶人忙碌的身影外，一些没有茶园也无茶树的制茶人，也会来到名山、

如何把茶包喝出高级感！茶叶: 几乎全世界的人民都爱喝茶，所以很多国家都有“国宝级”的制茶品牌。有些拥有百年历史、有些是皇家钦点、有些市场占有率杠杠滴。让小编为你们安利一些高品质的方便茶包吧