目前全球
茶叶已经供过于求,全球每年
茶叶的总需求量约为300万吨,而目前每年的供给量已达350万吨左右,中国茶产业产能过剩明显;近年来,欧盟多次提高对我国出口
茶叶的农残检验标准,许多出口茶企已经感受到了巨大压力。因此,有一定实力的科技型企业开发了速溶茶、茶酒、茶牙膏、茶火腿、茶籽油、茶多酚防晒霜等
茶叶深加工产品,有些产品的亮相一举打破千百年来茶的老形象。虽然我们目前尚看不到经典的成功案例,但对未来趋势的探索和创新,值得茶界学习和思考。
中华全国供销合作总社杭州
茶叶研究院副院长杨秀芳曾透露,日本
茶叶深加工率在40%,而我国深加工率不到10%。很明显,国内
茶叶深加工率与日本还有较大差距,国内
茶叶深加工还有较大的发展空间。
关键词九:看片
《茶,一片树叶的故事》,无论你有没有看过,它已经写进2013年茶界历史成为无法抹去和回避的一个经典。各地举行的“看片会”,央视的热播,如潮的评论,使茶成为一个学习交流的焦点。中央电视台总编辑罗明说,《茶,一片树叶的故事》是央视纪录频道继《舌尖上的中国》、《京剧》、《丝路》后又一部传播文化中国魅力、传递时代中国活力的纪录片,其中讲述了茶人的故事,通过对个体命运的关切,表达中国人对世界和时代的判断。