成分:
“茶”含量是个谜
但是,一直把营养健康作为卖点的“茶饮料”,其中又含有多少的“茶”呢?
在某大型超市,记者随机选购了3种不同品牌和口味的茶饮料。一种蜂蜜雪梨茶,其成分标注为水、白砂糖、浓缩梨汁、绿茶粉、食用香精,及包括柠檬酸、六偏磷酸钠在内的6种食品添加剂。至于茶粉所占的比例,则只字没有。再如另一种红茶饮料,成分也是砂糖、水、浓缩果汁、红茶粉和各种食品添加剂。只有随后一种“原味茶饮料”,写出了茶多酚含量大于等于280毫克每千克。在弋江区另一超市,记者观察发现,大多数的茶饮料都鲜少提及“茶”的含量。在其营养成分表里,只是标出了每毫升含有的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖和钠的含量。
而对于茶饮料的配料表,大多数的消费者并不关注,正在购物的陈先生坦言,一般买茶饮料都是喜欢什么口味就买什么,其它的没有关注过。而经常购买某品牌的蒋女士则说,没有翻看配料表的习惯,“看了也不明白,茶叶、茶粉、茶叶原浆什么的,不清楚区别。”