茶业界有这样一个奇特的现象,同等价位的茶叶产品,其质量却参差不齐。想买到高性价比的茶叶不但要消费者自己懂茶,还要靠几分运气。这又是为何?
本期业界传声邀请有16年创业经历的熹茗茶业董事长朱陈松分享他对这一现象的看法。
在与茶行业资深专家的聊天中,大家得出一个共同的结论:现在市场上经营茶叶的人只有30%懂茶,其中20%的人还属于比较懂,真正很专业的茶人只有10%。也许这些数据还很不准确,但至少可以看出,现在的茶行业懂茶的老板太少。
安溪那一批早期的茶行业从事者,现在无论从口碑还是规模上都是响当当,无愧于行业的领先者。探究其成功之处不难发现,这些人几乎都是从一个普普通通的茶人发展为引领行业的茶商。他们中的很多人来自制茶世家,传承祖辈对茶事业的热爱,一开始便亲力亲为,坚守在第一线,不断修炼内功,重视做好茶叶的品质。
而反观如今的茶老板们,不少人之前都是从事各行各业的,吸引他们投身这个行业的理由要么是误认为茶行业好赚钱,要么是寄希望于手中的客户资源想从中赚钱。越来越少的人是出于对茶的热爱而涉足茶行业。
新介入的经营者,往往对这个行业的理解不够透彻,完全从商业的角度去做茶,为了占领高端市场,拼命在包装上下功夫,而削弱了对茶叶内质部分的重视,丢失了最基本的东西,也带来了一系列不符合常理的现象,如包装重于茶叶、天价未必茶好等。这样的企业很难持久健康发展。当然,不能排除也有少部分半路出家的茶商出于对茶叶的热爱而获得成功的案例。
要把一个茶品牌经营得长久,企业的核心经营者应该是一个爱茶之人。茶文化博大精深,种茶、饮茶只是茶文化的前提,对茶的理解不能只停留在表面上,应该在循序渐进的过程中掌握专业的茶知识。在懂茶以后,才会善待茶,才能真正把好的产品提供给消费者,也才能最终促进行业的可持续发展。
熹茗茶业董事长朱陈松
“做茶就像做人,正心诚意,才能做出好茶。真正爱茶的人才能做出实在的好茶。”