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    2013/11/24 11:58:33   万鹏茶业为大家介绍一下铁观音不为人知的秘密
         说到安溪铁观音谁都知道那是一种茶叶，相信不少朋友也都喝过，但是真正懂得铁观音的又有几个呢？ 下面由安溪铁观音世家---万鹏茶业陈欣为大家介绍一下铁观音不为人知的四个秘密[JYPage] 一、正味、消青与拖酸茶的区别 作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。 1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。 2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉....[阅读全文]
    2013/11/24 1:51:56   第九届中国茶业经济年会暨首届岳阳黄茶文化节月底召开
         10月12日，第九届中国茶业经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节筹备组召开新闻发布会，向广大媒体介绍此次年会暨黄茶文化节的相关情况。 本届中国茶业经济年会将以“质量安全、品牌推广、科学饮茶，中国黄茶·崭新起点”为主题，定于本月29-31日召开。期间，将重点开展黄茶博览会、黄茶产业高峰论坛、2013黄茶企业品牌推荐等活动。届时，将有来自全国各省市自治区直辖市茶叶协会负责人，全国各地知名茶商、茶企、科研机构专家、学者等共计1200人参与盛会。 记者了解到，参与去年中....[阅读全文]
    2013/11/24 1:51:55   第八届中国(郑州)国际茶业博览会昨正式开幕
        昨日，在郑州中原国际博览中心，第八届中国（郑州）国际茶业博览会正式拉开帷幕，活动将持续举行至20日，现场将展示来自全国各省市、港澳台及东南亚地区近300家品牌茶叶，喜欢喝茶的朋友不妨前去选购。据悉，本届茶博会是历届规模中最大、层次最高的一次。 在展览会的一楼，主要以普洱为主，既有价格高昂的野生古树普洱茶，也有大众价位的普洱茶。据一位老板陈先生说，经历过2007年普洱茶价格的暴炒之后，对于茶品，消费者越来越理性，并且越来越懂茶，因此普洱的整体质量一直在提升，价位也趋于稳定。在展览会的二楼，以信阳红、信阳毛尖为主。在现场，远道而来的台湾高山茶也备受瞩目，不少消费者前去品尝。 “举办茶博....[阅读全文]
    2013/11/24 1:51:54   中国拍卖行业协会全国茶业拍卖交易中心将落户武夷山
         记者获悉，国字号茶叶拍卖中心——中国拍卖行业协会全国茶业拍卖交易中心将落户武夷山，拟在今年茶博会期间举办揭牌仪式，届时将推出武夷精品茶拍卖会和专场慈善义拍活动。 拍卖交易是茶叶国际贸易的通行方式，占据全球70%以上的茶叶贸易量。“我国虽是茶叶生产大国，但我国茶叶产值和效益都相对较低，主要是茶叶交易方式落后，与国际通用的农副产品流通方式不同，仍然采取一对一的交易模式为主。全国茶业拍卖交易中心落户武夷山后，将进行茶叶的常态化拍卖，这种快捷、便利、低成本、高效率和公开、公平、公正的拍卖交易方式有助于规范茶叶交易市场秩序，有利于茶叶质量和价格的透明化。”福建省拍卖行业协会副会长、福建华兴拍卖行....[阅读全文]
    2013/11/9 17:55:50   宜都市把茶叶产业列入特色富民产业坚持政策引导
         宜都市出台扶持政策，加大招商引资力度，实施龙头企业带动发展战略，做优做强茶叶产业，带动了山区农民增收致富。 宜都市政协七届二次会议提出了《关于进一步扶持我市茶叶产业发展的建议》提案。为做优做强茶叶产业，宜都市把茶叶产业列入特色富民产业，坚持政策引导，先后出台了关于加快宜都茶产业发展和振兴宜红茶产业发展意见，制定并实施了《宜都茶叶生产技术规程》、宜红茶省级地方标准，激发了广大茶农种茶、管茶、制茶、销茶的积极性。 同时，宜都市积极向上申报争取茶叶项目，整合涉农项目和资金，重点向茶叶产业发展倾斜。实施高效茶园建设和标准茶园创建，开展机械化采茶竞赛、名优茶鉴评活动，建设标准茶园，培育龙头....[阅读全文]
    2013/11/6 10:14:14   中国拍卖行业协会全国茶业拍卖交易中心将落户武夷山
         　记者获悉，国字号茶叶拍卖中心——中国拍卖行业协会全国茶业拍卖交易中心将落户武夷山，拟在今年茶博会期间举办揭牌仪式，届时将推出武夷精品茶拍卖会和专场慈善义拍活动。 拍卖交易是茶叶国际贸易的通行方式，占据全球70%以上的茶叶贸易量。“我国虽是茶叶生产大国，但我国茶叶产值和效益都相对较低，主要是茶叶交易方式落后，与国际通用的农副产品流通方式不同，仍然采取一对一的交易模式为主。全国茶业拍卖交易中心落户武夷山后，将进行茶叶的常态化拍卖，这种快捷、便利、低成本、高效率和公开、公平、公正的拍卖交易方式有助于规范茶叶交易市场秩序，有利于茶叶质量和价格的....[阅读全文]
    2013/11/5 21:34:33   台湾茶业李瑞河：茶界传奇，回甘人生
         李瑞河：茶界传奇，回甘人生 一个曾连续相亲三次都没人要的穷小子，却能坐上台湾茶业的头把交椅。 一个因“证券风波”而一败涂地甚至差点入狱的台湾老人，却能在大陆逢“春”，打造出“天福茗茶”这样首屈一指的茶业品牌。 他，就是天福集团总裁李瑞河。一个在茶中演绎人生传奇、同时把中国茶推向世界的风流人物。 ２００８年２月２２日，漳州天福茶博物院，李瑞河接受本报记者专访时，道出他的茶叶情结和回甘人生······ [JYPage] 把吃苦当吃补 李瑞河出身于茶农世家，从小就与祖母等劳作于茶园间。年幼时每逢采茶季节，他就为采茶....[阅读全文]
    2013/11/5 19:48:07   有机茶业为维护生态平衡而发展起来的农业生产模式
         近年来，有机茶消费在国际上渐成时尚，尤其在发达国家需求量很大，供不应求，且价格比普通茶叶高出50％以上。而目前有些消费者对有机茶还不是特别的了解。从环保方面说，茶叶等级分3种，最好的是有机茶，其次是绿色茶，再次是无公害茶。 有机茶业产生于20世纪八十年代末九十年代初，是发达国家（也包括部分发展中国家）为维护生态平衡而发展起来的农业生产模式。该模式要求在生产过程中，不采用基因工程手段，不使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成制剂，不使用辐射技术，完全遵循自然规律和生态学原理，尽量依靠秸秆及牧畜肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等，维持养分平衡....[阅读全文]
    2013/11/5 16:16:03   六堡茶强势走红引发投资热茶业走红背后的冷思考
         “忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”从2005年开始，随着六堡茶迅雷不及掩耳之势的走红，各种茶厂茶庄如雨后春笋般地出现在梧州的大街小巷，而即将举办的2010·广西（梧州）春茶节暨六堡茶博览交易会更是为六堡茶名扬四海增添了一把不小的助力。但记者在近日走访各业内人士时发现，他们在为六堡茶日渐为世人所知而感到欣喜的同时，也在为如何更好更快地打响这一梧州著名的名片表达自己的看法和建议。 乘着普洱茶热销的东风 近年来，随着六堡茶在两广地区的知名度猛增，关于六堡茶的各种历史资料得以重新进入人们的视野。根据资料记载，六堡茶的产制历史甚至可追溯....[阅读全文]
    2013/11/5 15:59:11   万鹏茶业告诉您真正懂得铁观音的区别
         说到安溪铁观音谁都知道那是一种茶叶，相信不少朋友也都喝过，但是真正懂得铁观音的又有几个呢？ 下面由安溪铁观音世家---万鹏茶业陈欣为大家介绍一下铁观音不为人知的四个秘密 一、正味、消青与拖酸茶的区别 作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。 1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。 2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜....[阅读全文]
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