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    2014/7/14 13:01:41   茶叶行情分析：为什么当下投资易武茶比较合适？
         为什么当下投资易武茶比较合适？ 1、普洱茶投资市场下行风险 当市场上行的时候，要买最热的普洱茶，当市场下行的时候，要买最稳健的普洱茶。现在大益老、中、新3个时期的产品都在下跌，就算是对2013年末-2014年初的过热市场进行矫正，这个过程必然会似的茶市全线下跌。因为大益是普洱茶行业中的领头羊，大益的一举一动都牵扯整个行业的神经。所以这个时候就不能看古树茶和台地茶了，要看整个市场的“势”。去年最热的山头是老班章，今年春季老班章毛茶的价格都达到8000元/公斤。现在可以预见的是，老班章未来1-2年内毛茶价格都会下跌。那么相对炒作较小的易武....[阅读全文]
    2014/6/19 14:02:57   为什么普洱茶可以止痒
         为什么普洱茶可以止痒?这是因为茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。可以喝普洱茶和红茶，它们比绿茶所含的锰要更多些。还有坚果(如核桃、葵花籽)和豆制品也可多吃点，它们富含维生素A和维生素E，能很好地促进皮肤的新陈代谢。再搭配上粗粮和水果、蔬菜，皮肤痒的情况就会好一些了。 关键词：普洱茶 茶叶 绿茶 分享到： document.getElementById("bdshell_js").src = "http://bdimg.sh....[阅读全文]
    2014/3/30 19:04:20   为什么观景红深受茶客追捧
         近期观景推出了一款正山小种“观景红”，市场反应良好，深受茶客喜欢，其中我们还邀请了一位老茶客陈先生谈谈对“观景红”感受。作为一名30余年的老茶客，我自认为是一个挑剔，不好伺候的主儿。我喜欢红茶，特别对于正山小种，容不得半点马虎。近几年很少喝正山小种，倒不是因为不爱喝，只是因为几年前，在一个武夷景区农家中，一对茶农夫妇请我品过的正山小种让我至今难忘，以至于对后来自己买的几次都觉得差了些什么，后来索性就不喝了。直到最近老张给我送来的“观景红”。老张是我的老茶友了，从年轻的时候开始就经常一起品茶聊天，可以说是这一生最了解我的好友了。我之前有跟他提过我在武夷遇见的正山小种，没想他还记得。这么多....[阅读全文]
    2014/3/18 11:25:40   安化茶人为什么碣滩茶被用作高档黑茶的原料
         高档安化黑茶 最近，湖南茶业界有个奇怪的现象：好多做茶、销茶的人开始频繁地跑到怀化市沅陵县去。 为啥？那里是有什么魔力吸引一批批专业的茶人去那？ “春茶快上市了，这里的碣滩茶是湖南最好的茶之一，大家都是过来挑茶的。”一名不愿意透露姓名的茶商神神秘秘地告诉记者，“现在还不是茶商最多的时候，等夏、秋茶上市时，那时人才多，好多高档的安化黑茶都是用碣滩茶做的原料。” 怎么回事？高档的安化黑茶是碣滩茶做的？这种说法到底是真是假？如果是真的，大家为什么会采用碣滩茶做原料？如果碣滩茶好，为什么外界对碣滩茶知之甚少？ 释义 ....[阅读全文]
    2014/3/14 11:31:29   为什么经期不易喝苦丁茶我们就来看一哈是啥原因呢？
         　为什么经期不易喝苦丁茶，我们就来看一哈是啥原因呢？ 苦丁性偏凉，《本草纲目》中记载“止渴明目，消炎利便、通肠”。现代医学则发现苦丁有降血压、血脂、减肥抗癌、抗衰老等功效。 但是正因为苦丁性凉，经期女性及痛经女性不适宜饮用。 女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用偏凉性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝 滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。 ....[阅读全文]
    2014/3/14 10:03:39   冲泡乌龙茶时为什么要洗茶？
         　冲泡乌龙茶时，第一泡我们都习惯先洗茶，这是为什么？八马茶业茶艺师袁晓璐将为我们解释其中的原因。 　据介绍，一般情况下，茉莉花茶的茶叶容易出现残留农药超标的现象，而乌龙茶、绿茶容易出现铅、铜等化学元素过量的问题，所以冲泡这类茶叶时，第一泡当然要先洗茶，洗去茶叶中的杂物、茶灰。冲泡乌龙茶先洗茶，有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快地感受到茶叶的香味，而非单纯地去除茶叶上不卫生的东西。 此外，乌龙茶的茶叶中含有较多的有效成分，如茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡乌龙茶时先洗茶，可以让人饮用乌龙茶更加的健康，同时尽显乌龙茶的美味。 关键词：乌龙茶 茶....[阅读全文]
    2014/2/22 16:55:40   茶叶既然全部是绿色的为什么还要分红茶与绿茶呢?
         茶叶既然全部是绿色的，为什么还要分红茶与绿茶呢?其实，红茶与绿茶一样，都是采取茶树新叶做成的，只不过是加工的方法不同罢了。 世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明。红茶属于全发酵茶类，以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为 “乌茶”。发酵时，茶叶中的多酚类物质在酶的促进下，发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。发酵过后的茶叶，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。由于干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色，红茶因此而得名。 绿茶又称不发酵茶。它不经过发酵，简单分为杀青、....[阅读全文]
    2014/2/20 15:54:57   为什么健康茶卖不过有害烟呢?
         中国茶叶流通协会编撰的《2011中国茶叶行业发展报告》披露，2010年我国茶叶农业产值530亿元，居世界第一位;茶叶出口30.24万吨，居世界第二位，出口金额7.84亿美元，居世界第二位;与此同时，国内茶叶市场发展迅猛，110万吨的茶叶内销总量，也居世界第一。 据烟草在线数据显示，从2011年的销售收入来看，“中华”的销售收入突破1000亿元，“”、“”、“双喜”超过600亿元，“”、“红塔山”达到500亿元，“”、“玉溪”、“黄鹤楼”突破400亿元。而且，销售收入排名前15位的品牌实现销售收入7302.37亿元。 透过上述两组数据，撇开年度不同造成的差异，我们仍....[阅读全文]
    2014/1/17 14:15:26   2014年古树茶将会呈现一茶难求的局面 资本为什么喜欢古树茶
         　 普洱茶吧网资讯：传闻，2014年老班章原料价格每公斤将突破8000元。从2009年开始，几乎是每年翻1倍到1.5倍的速度。其它山头或小产区的情况呢？据保守估计，2014年，冰岛将成为第一个每公斤过万的产区。其它如临沧的昔归、版纳的易武、普洱的景迈山等著名山头，价格也将迎来大幅度的上涨。2014年，古树茶将会呈现一茶难求的局面。 业内人士都知道，资本青睐古树茶，所以古树茶就会疯狂的上涨。回顾历史，我们发现2007年的古树茶，并不是像今天一样地位崇高，所以2007年的资本并不特别青睐古树茶，而是盯着大益、下关、中茶这样的历史著名品牌炒作。但今天的资本，为什么突然就会盯....[阅读全文]
    2014/1/6 11:37:49   为什么较粗老原料制成的普洱茶都比较甘甜
         　茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。茶叶的甜味物质有三类：①以游离态存在子茶叶中的单糖和低聚糖，如：葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖、蔗糖等，是茶叶甜味物质的主体成分；②带有甜味的游离态的氨基酸，如：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、羟基脯氨酸和在茶叶加工中形成的亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等；③茶叶儿茶素合成的中间产物二氢查耳酮化合物及其衍生物和香豆素的异构化合物等。春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高，其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言....[阅读全文]
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