• 2014/3/3 11:03:58   畲族和白族的“三道茶”是畲族最具有独特风情的饮茶方
         南宋著名诗人杜耒在《冷夜》中云:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”我国自古有以茶待客的风俗,例如畲族、白族就存在“饮三道茶”的习俗。 畲族对茶情有独钟,把其视为“神汤”,养成了“日不离茶”的常年喝茶习惯,“饮三道茶”是畲族最具有独特风情的饮茶方式。 客人一到,或左邻右舍来串门,畲族妇女笑脸相迎,“人客落寮(屋)就泡茶”。生火用泥壶烧山泉水,洗茶碗,放入“细茶”。有几个客人就准备几个碗,不多也不少。 第一道茶。茶壶水沸,主人把壶提起,轻轻朝外吹掉壶盖上的火灰,将水高高地冲入茶碗,茶叶在碗中团团打转,茶香四溢。第一次冲水,水不可太满,只能四五分,片....[阅读全文]
    2014/3/3 11:03:56   云南少数民族饮茶风俗习惯回族盖碗茶等独具特色饮茶方
         云南拥有26个少数民族,尽管每个民族习俗差别很大,但对于茶的膜拜却是一样的。云南各少数民族都有饮茶习惯,与普洱茶关系十分亲密,视茶为圣物。 云南少数民族最早将茶作为祭祀用,甚至有“无茶不祭”之说,后来渐发展出各民族独具特色饮茶方式,如藏族酥油茶、回族盖碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、纳西族龙虎斗茶等。 盖碗茶:在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等,然后冲入沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶要在吃饭前冲泡,倒茶是要当面将碗盖揭开,并用双手托碗捧送,以示对客人尊敬。沏盖碗茶是回族同胞饮茶习俗。....[阅读全文]
    2014/3/3 11:03:52   老汕头人的茶楼记忆还保留着当年的老木质花玻璃窗
         还保留着当年的老式木质花玻璃窗。 穿过“迎春楼”石拱门可通往山上的通天洞。 老舍先生的话剧《茶馆》中,汇聚了三教九流各色人物,共同演绎了一出时代的交响曲。那个小小的茶馆成了一个大社会的缩影。而在汕头,同样也有着一座年代久远的老茶楼——位于礐石名胜风景区塔山景区内的迎春楼茶楼。 它是汕头目前保留最久的茶楼之一。早在上世纪50年代建成之初,深受市民欢迎,成为了汕头市民节日里休息、消遣、交际的场所。如今,随着时代....[阅读全文]
    2014/3/3 10:40:06   茶类产品“以新为贵、以老为尊”的特性“分销”成为茶类电商化的最佳模
          “隔年茶如草”,一般的茶存放时间久了,不仅口味变质,甚至本来有的许多功效都会丧失;又说普洱、老白茶等年份茶“以老为尊”,存放年代愈久愈金贵愈值得收藏,被称为“可以喝的古董”。 这正是茶类电商可以捕捉的机会。茶类产品“以新为贵、以老为尊”的特性和快消品的天然属性,决定着其必须具有更快的销售速度、更广的销售平台、更多的目标受众。因而,“分销”成为茶类电商化的最佳模式。 “分销不单只是为茶企和消费者提供商品销售平台,它更应该是一个以用户为中心的信息分发平台。”华夏茶联 CEO 马玉峰认为,互联网高速发展为茶叶信息流通及销售提供了无限可能,而他所管理的华夏茶联买买....[阅读全文]
    2014/2/28 10:30:48   品牌信仰龙润茶的创新之路探索茶产业发展的成功模
         普洱茶吧网资讯:提到中国茶的印象就是产量大、产地多;有品类,少品牌;茶企多,效益少;这一直是中国茶之痛,也是中国茶企之痛。谁能从70000家茶企这片红海中脱颖而出,谁就能成为最后的胜者。 龙润茶,从2005年的初出茅庐,2008年的后起之秀,2009年的中国茶第一家上市公司,2010年的中国驰名商标,到如今的国家龙头企业、中国茶领军企业……回望龙润茶一路走来,不仅仅是一个企业的成长史,更是中国茶品牌蜕变升华的历程。 创新为魂,探索茶产业发展的成功模式 创新,是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力,更是一个企业生命力的集中体现。带着对茶与生俱来....[阅读全文]
    2014/2/22 17:13:04   普洱茶这种可以喝的“古董”都是茶叶收藏的主要形
         去年以来,由于受到经济环境等因素影响,艺术品市场呈价格调整态势。其中,高档名优茶价格出现大幅下跌,跌幅在10%~50%之间,却唯独云南普洱茶继续保持上涨态势。而长久以来,普洱茶这种可以喝的“古董”都是茶叶收藏的主要形式,是什么让普洱茶如此受人关注、涨势惊人呢?为此,记者走访了上海虹桥古玩城的茶叶收藏市场,意图一探“普洱茶”的究竟。 有些涨“疯”了 在古玩城记者了解到,2013年可谓是普洱茶从2008年低点以后辉煌的一年。“2005年以前普洱茶大多是几十元一斤,可现在呢,动辄就有十倍的涨幅。”原品圆茶店的老板朱庆杰不无感慨地告诉记者:“真是有点疯涨了。” ....[阅读全文]
    2014/2/20 15:56:16   茶叶连锁专卖店加盟形的茶叶加盟店如雨后春笋般涌现
         对企业而言,人才管理、经营管理、渠道管理等等,凡是对企业发展有利的管理模式都极被管理层看重。这个过程中,零散管理模式极其有效,这是大多数企业发展中总结出来的结果。随着茶叶价值的体现,使得茶叶连锁专卖店加盟形式的茶叶加盟店如雨后春笋般涌现,在如今竞争激烈化的时代,领导者的的管理模式扮演着一个重要角色,这是知名茶企观景茶业负责人所言,可见管理对企业发展产生重大影响。 现在市场中的茶叶品牌种类难以用数字计算的清,虽然有些夸张,但却道出了实情,说明茶叶连锁经营开辟了属于自己的市场和消费群,并且呈扩大趋势。其中,管理技巧对企业发展而言,发挥无限作用。那么如何有效抓好管理方向成为大部分....[阅读全文]
    2014/2/20 15:52:46   漳平永福:台湾精细农业模深耕乌龙茶生产
           茶叶购物网2月19日讯:连日来,在漳平市永福镇的茶山上、樱花园里,处处人头涌动,各地前来赏春看樱花的人流、车流让永福镇变得倍加热闹。进入开春,在永福创业生活的台农们也没闲着,忙着整理茶园、修剪茶树、擦拭机器,为今春的采茶、制茶作准备。永福镇是国家级台湾农民创业园的核心区,是海峡两岸茶业合作重点示范基地,在台湾农业界享有很高的知名度。目前,落户永福镇高山茶企业59家,种植5.5万亩,常住台商490多人,每年实现产值6亿多元。高山茶是台湾精致农业的龙头项目,上世纪九十年代起,谢东庆等台农陆续引进台湾优良的茶树品种到永福种植,台湾精细农业的发展模式在永福当地得到极....[阅读全文]
    2014/2/19 17:41:10   安溪铁观音天猫秋茶节启动仪暨安溪铁观音电子商务发展高峰论坛
        时值秋茶上市,为再创品类茶叶频道的销售高峰,也为进一步扩大安溪铁观音网上销售,提升安溪铁观音品牌知名度和影响力,宣传推广安溪铁观音茶文化,茶乡安溪将携手天猫商城于2013年10月11日举办“安溪铁观音•天猫秋茶节启动仪式暨安溪铁观音电子商务发展高峰论坛”,以期打造继杭州西湖龙井之后的又一个“茶叶销售神话”。 2013年4月,杭州西湖龙井携手天猫商城开辟“春茶节”频道,短短一日的时间,就产生了几百万的销售额,刷新了西湖龙井的日均销售记录。这一创举让国内各大品类茶叶电商摩拳擦掌,跃跃欲试,其中不乏日益壮大的安溪铁观音电商们。 “据天猫后台数据库显示,在为数众多的茶叶网店里,....[阅读全文]
    2014/2/5 11:26:39   立顿以“入侵的加盟”发展席卷全球茶饮料市场
         近年来茶业界疯传这样一个观点“被誉为中华国饮的茶叶,被立顿茶打败了”说是中国7万家茶企敌不过一家英国立顿茶,真的是这样吗?其实不然,中国的茶产业是一直温文儒雅的发展模式,不像国外的立顿以“入侵式的加盟”发展席卷全球茶饮料市场。 日前,记者深入云南主要产茶基地和当地茶企进行过短暂的沟通,在问道为什么中国这么多茶企都抵不上一家立顿呢?不少当地茶企们说出同一样的心声“中国茶是小农经济茶,搞茶企就是为了养家糊口,根本没有什么品牌可言”,这番话让记者着实很难理解。 当记者在网上百度了一下,在最具茶业权威性的茶叶网看到一篇名为《为什么中国数千家积累的7万家茶企抵不上一家立顿呢....[阅读全文]
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