• 2013/12/20 10:04:28   山头野生古树茶收藏升温被市场日益
           再加上近年来因其茶品特性,普洱被市场愈发强化着收藏价值。由此,普洱茶给普通人留有的印象,几乎成为了高端甚至超高端茶的代名词。 山头野生古树茶收藏升温 普洱茶是云南特有的地理标志产品。据吴裕泰产品研发质管部孙倩经理介绍,和其他茶类相比,普洱茶最大的特点就是大叶种,口感较重,也即因此受到了部分普通消费者的喜爱。普洱茶有生茶和熟茶之分。生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原料,其加工工艺有如绿茶,经杀青、揉捻、干燥处理,只不过绿茶采用烘青工艺进行干燥制作毛茶,而普洱则必须采用晒青工序进行干燥制作。普洱熟茶则是采取了20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控....[阅读全文]
    2013/12/19 14:13:28   双版纳等普洱茶产区也受到冷空气的入侵
         自2013年11月27日昆明入冬以来,12 月15日首次出现降温降雪天气,这在近 10年来是最早的一次降雪了。普洱、西 双版纳等普洱茶产区也受到强冷空气的入侵,道路和茶树上都披上了皑皑白雪,气 象部门公布的气温为-2℃。根据上述的科 学根据,云南大叶种普洱茶对于低温的耐 受程度并不如小叶种,但是好在此次降温 持续的时间并不久,并未有报道声称普洱 茶树遭到冻害,且16日、17日都是晴好 的天气,气温也正在慢慢回暖,大家也不 要对茶树太过担心,反而这一场雪带来了 一定的降水量,低温更能够起到消除病虫 害的作用。只是希望未来的气温不要再低 了,毕竟云南得天独厚的天气是普洱茶赖....[阅读全文]
    2013/12/16 20:53:47   冬季茶园管理模式的加 专家建议要对茶园进行合理的翻耕
         在土肥管理方面,专家建议要对茶园进行合理的翻耕,在靠近茶树根部的地方浅耕,离茶树根部远的地方深耕,翻耕的深度一般在20厘米左右,此举有利于疏松土壤,促进根系呼吸和生长,还可以起到杀虫灭菌的作用。 秋冬季节对茶园施肥,一般应以塘泥、人畜粪肥等农家肥或土杂肥为主。每亩施用量为200-300公斤;可亩施饼肥100-150公斤、尿素10-15公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾20公斤。具体的施肥方法是在茶树行间开沟深施,施后应覆土,以防肥料流失。 病虫防治则需做好三方面工作,即清理茶园,及时将茶树根部的枯枝、杂草,集中烧毁;捕捉害....[阅读全文]
    2013/12/16 20:53:24   夏秋两季茶园防旱抗旱技术 加肥培管理提高茶树抗旱能力
         夏秋季节的高温干旱天气,给各地茶叶生产造成了较大的损失,严重时幼龄茶园大量苗木枯死,生产茶园夏秋茶大幅减产减收,还殃及来年春茶生产,导致春茶减产。各茶叶生产单位加强茶园防旱抗旱工作尤为重要。 1、加强肥培管理,提高茶树抗旱能力 春茶生产消耗了茶树体内大量的养分,应及时给予补充。在春茶结束后,旱季来临前进行中耕除草,耕作深度5一l0厘米,减少地面水分蒸发与消耗,提高土壤保水能力。并适时追施速效肥料,每亩施复合肥15—20公斤,也可喷施0.5%尿素或多元素液肥2—3次,增加茶树养分吸收与贮存,提高抗逆力。此间也是小绿叶蝉和螨类高发期,应视虫情适时选....[阅读全文]
    2013/12/13 15:49:44   福建茶叶产业该如何做做大?
         被誉为茶产业“风向标”的海峡两岸茶业博览会,11月16日至18日在福建省武夷山市举行。本届茶博会展品涵盖传统六大茶系。寻找“突围”之路、改变营销方式、增强研发能力,是本届茶博会上茶企、茶商们讨论最多的话题。 近年来,福建茶业发展势头较猛,形成了不同的茶产业,有安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、漳平水仙等,有“一县一品”之称。然而,产茶大省并非茶产业大省,面对劳动力成本增高、全球茶叶长期产大于销、资源利用率低、产品同质化严重等困境,福建茶产业做大做强面临着诸多挑战。 世界茶叶看中国,中国茶叶看福建 福建地跨中亚热带和南亚热带,气候温暖潮湿,是茶树生长最适宜的区域,得天独厚的....[阅读全文]
    2013/12/10 23:27:21   饮茶可以有效地降低血糖且有止渴增体力的功效
         茶具有多种保健功能,如绿茶富含防止机体老化的茶多酚,可利尿、提神、健脑。茶富含黄酮、氨基酸、微量元素,具有降糖、降脂功效,又不影响睡眠,是糖尿病患者的最佳饮品。 糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。实验表明,饮茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时,可以吃些番瓜食品,这样有增效作用。一个月为一疗程,通常可以取得很好的疗效。 ....[阅读全文]
    2013/12/5 19:04:01   茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化后会增对酸性物质的抵抗力
         虽然隔夜茶因时间过久,维生素大多可能已丧失,但隔夜茶还是有很多作用的。 首先它能帮助我们固齿洁齿,茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。 其次还能除口臭,茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。 最后,隔夜茶还能去腥除油腻:吃完虾蟹后用隔夜茶来洗手,能去除腥气和油腻。 ....[阅读全文]
    2013/11/29 15:52:15   中国高端茶叶加盟品牌雾中天势入驻河南平顶山
         11月18日,雾中天河南区域传来喜讯,雾中天河南平顶山叶县茶叶加盟店盛大开业。作为中国高端茶叶加盟品牌,雾中天强势入驻河南平顶山,将为叶县的成功茗仕带去儒雅时尚的品茗新体验。 该店位于平顶山叶县的高端小区,店堂风格大气简约,尊贵雅致,店内汇集雾中天旗下打造的系列尊贵茗品,无论是大气铁观音系列、气度大红袍系列、国礼高端系列,还是老虫野生红茶、正源传统正山小种等红茶系列、典藏的黑金系列、茗仕铁观音等,都受到来宾的高度赞赏,店内设有雅致包厢,让茶客在细品茶韵中感受繁华之外的闲适与惬意。 河南茶叶消费市场成熟,叶县作为河南十大古城,山清水秀,茶饮氛围日益浓厚,在当地品牌茶消费正慢慢影响着....[阅读全文]
    2013/11/24 11:23:17   普洱茶的香型和苦涩度常用“、弱”来形容
         普洱茶(图片来源:资料图) 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 [JYPage] 5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 ....[阅读全文]
    2013/11/5 16:16:03   六堡茶势走红引发投资热茶业走红背后的冷思考
         “忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”从2005年开始,随着六堡茶迅雷不及掩耳之势的走红,各种茶厂茶庄如雨后春笋般地出现在梧州的大街小巷,而即将举办的2010·广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会更是为六堡茶名扬四海增添了一把不小的助力。但记者在近日走访各业内人士时发现,他们在为六堡茶日渐为世人所知而感到欣喜的同时,也在为如何更好更快地打响这一梧州著名的名片表达自己的看法和建议。 乘着普洱茶热销的东风 近年来,随着六堡茶在两广地区的知名度猛增,关于六堡茶的各种历史资料得以重新进入人们的视野。根据资料记载,六堡茶的产制历史甚至可追溯....[阅读全文]
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